랍스터 찌는법1 랍스터 요리방식 ,전기충격기로 기절 시킨 후 쌂거나 찌는 영국 요리사들 (무척추동물의 고통) 영국에서 살아있는 랍스터를 곧바로 끓는 물에 삶는 요리 방식이 금지될 것으로 보인다. 7일, 영국 언론은 의회가 당초 개와 고양이 등 척추동물 중심이었던 동물복지법을 개정해 그 적용 대상을 랍스터나 게, 문어, 오징어 등 무척추동물에까지 확대할 방침이라고 보도했다. 연구결과, 그동안의 통념과는 달리 무척추동물도 고통을 느낀다는 의견이 많았기 때문이라고한다. 영국 의회는 현행법을 개정해 갑각류와 연체동물의 복지권을 강화하려는 움직임을 보이고 있다. 지난 5월 의회에서 논의를 시작한 이 법안은 현재 상원 통과를 앞두고 있다. 법안이 통과되면 요리사와 어부는 해산물을 삶기 전에 전기 충격이나 냉동 등의 방식으로 기절시키거나 죽여 인도적인 방식으로 요리해야 한다. 이들을 산 채로 배송하는 행위도 금지된다. 영국.. 2021. 7. 10. 이전 1 다음
