폐식용유 재활용1 폐식용유로 친환경 비누 만들기 주변에서 쉽게 볼 수 있어서 소중함을 모르지만, 인류의 삶을 바꿔낸 물건은 바로 '비누'다. 비누의 대량 생산과 보편화는 인류의 위생 수준을 높이고, 질병 전파를 줄여 평균 수명과 인구 증가에 기여했다. 단적으로 병원에서 출산 시 의료진이 손 위생을 위해 손을 씻고, 아이를 받는 것을 생각해보면 현대 사회에서는 태어날 때부터 비누의 도움을 받는 셈이다. 비누는 18세기에서 19세기에 대량 생산의 기틀이 만들어졌지만, 인류는 기원전부터 비누의 원리를 이용해왔다. 주로 양잿물·재(염기성 물질)와 지방질을 섞어 세척에 활용했다. 비누의 세척력은 비누를 구성하는 분자들이 계면활성제 역할을 하기 때문이다. 계면활성제는 분자의 한쪽이 물과 잘 붙는 친수성 부위와 기름에 잘 녹는 소수성 부위로 이뤄진 형태로 이뤄져 .. 2021. 5. 19. 이전 1 다음
